﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><Search><pages Count="9"><page Index="1" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018
anno rotariano 2019-2020
Rotary Club Bergamo Sud
Bollettino n. 764 (01) responsabile Roberta CALDARA
        CONVIVIALE DEL 4 luglio 2019
“Don pasta”
PROSSIMA CONVIVIALE: giovedì 11 luglio 2019 “Parliamone tra noi”
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]]></page><page Index="2" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018
anno rotariano 2019-2020
“Don pasta”
La “prima” di Maria Grazia. Il vostro “bollettinaro per l’occasione” non sa ancora se il presidente è rimasta contenta o meno. Non si è trattato infatti di una serata canonica nel corso della quale un relatore + o – formale (ma mai - - - - di questa serata) saluta si presenta e racconta qualcosa di noto o di meno noto ma sempre di interessante. No cari amici, questa sera dovevamo ascoltare un tizio che si fa chiamare “Don pasta” che si presenta con un curriculum di economista di tutto rispetto ma che poi, scava scava si scopre di essere esperto e appassionato di musica e di cucina.
In verità, però lui è davvero un economista ed un ricercatore e la sua vita professionale è il precipitato di una lunga esperienza, iniziata da bambino, in Salento, a contatto con la cucina familiare e popolare, e poi maturata in Francia in un locale etnico di Parigi, dove De Michele si era trasferito per completare gli studi universitari in economia. In un locale di Montmartre gestito dalla comunità senegalese, Daniele ha cominciato facendo semplicemente il dj. E durante una delle tante serate gli venne l’idea di cucinare suonando (in genere jazz e soul). Per cui gli avventori senegalesi gli affibbiarono il nome Don Pasta. Da questo sono nati spettacoli, libri e da ultimo un documentario “i Villani” (presentato al Festival del Cinema di Venezia nel 2018) in cui, attraverso quattro storie, parla di agricoltura, pesca, allevamento, della trasformazione delle materie prime e della cucina familiare. Quattro racconti costruiti attorno al rispetto delle regole secolari dell’ambiente ma........ illegali per la visione dominante e la legislazione moderna. Considerato dal New York Times come “uno dei più inventivi attivisti del cibo”, Don Pasta non è esattamente una persona “ordinaria” ma come tutti noi abbiamo potuto constatare, in realtà, si occupa e racconta cose che erano ordinarie, normali, sino a pochi anni fa ma che adesso sono considerate “fuori dalla norma”, addirittura “rivoluzionarie.
E quali sarebbero queste cose di cui ci ha parlato Don Pasta? L’economia domestica e la consapevolezza.
La cucina italiana è costruita sull’economia domestica, in modo letteralmente coercitivo. Quello c’era e quello ti mangiavi. Fortuna vuole che il popolo (e non solo quello italiano) è
Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) responsabile Roberta CALDARA
    storicamente dotato di grande fantasia, così quel poco che aveva se lo cucinava con mille varianti. La cucina autarchica si basava su una filiera familiare che partiva dall’orto, per passare agli animali da cortile, per arrivare alla cucina quotidiana e alle conserve. Nulla si gettava e tutto si trasformava. La violenza con cui si è passati da questo tipo di economia alle conserve congelate ha lasciato danni devastanti. La “riduzione di zenzero” propalata da alcuni chef super stellati è l’incubo più ricorrente di Don Pasta che riesce a sconfiggerlo solo pensando alle melanzane fritte per la parmigiana.......
La consapevolezza, invece, è la risposta a questa epoca, dove in tanti (anche se ancora pochi in percentuale) si assumono la responsabilità di acquistare sapendo l’impatto sull’ambiente e sul lavoro che ogni scelta determina.
Da ultimo, anche nella nostra serata Don Pasta ha unito cucina e musica secondo questo filo logico “La cucina l’ho sempre pensata (perché appresa) come dono, come fatto liturgico e comunitario. Mai avrei pensato che in una cucina quotidiana ci fosse spazio per un onanismo tecnico, una ostentazione del saper fare. Le nonne erano talmente indaffarate a fare tanto, il più possibile, figurati se pensavano a sfoggiare. La perizia tecnica era un fatto istintivo, appreso da piccoli nell’osservazione. I miei spettacoli sono punk quanto una nonna che guarda con disgusto un pisello surgelato. Riportano dunque lo spettatore agli elementi primari del cibo, il nutrimento per sfamarsi e il nutrimento rituale.”
E rituale per Don Pasta è anche la musica e la sua cultira e per questo motivo non ha fatto nessuna fatica, anzi gli è venuto spontaneo pensare , per citare alcuni accoppiamenti , alla parmigiana di melanzane e “A love supreme” di Coltrane; al polpo in pignatta e “London calling” dei Clash; alla trippa alla romana e Rolling Stones; al cous cous di pesce alla trapanese e Primal Scream; alla polenta di farina di castagne e stufato di maiale e a Nick Cave con Murder Ballads.
Detto ciò ritorno all’inizio: sarà stata contenta il nostro Presidente.
Io mi auguro di si, in quanto Don Pasta è anche mio cugino e garantisco che tutto quello che ha raccontato dei riti e delle tradizioni delle “nonne” è tutto vero.
Chiedo scusa a Roberta. La nostra ver responsabile del Bollettino per questa incursione e prometto che non accadrà più.
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]]></page><page Index="3" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01)
anno rotariano 2019-2020
Ai nostri soci, avendo fatto anche il prefetto questa sera, rivolgo la solita, estenuante preghiera: rispondete al prefetto per tempo, Per dire si o per dire no. Ma rispondete!! Per
responsabile Roberta CALDARA
facilitare il suo compito e rendere migliori le nostre serate
Beppe STEFANELLI
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]]></page><page Index="4" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
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]]></page><page Index="5" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
Presenze alla conviviale del 5 luglio 2018
SIAMO ALL'INIZIO DI UN NUOVO ANNO ROTARIANO E QUINDI FACCIAMO IL PUNTO SULLA SALUTE DEL CLUB
COSA CI DICONO I NUMERI?
DALLA SUA COSTITUZIONE (1996) AD OGGI SONO ENTRATI 105 SOCI E NE SONO USCITI 51. PARI AL 48%. QUESTO E' UN DATO CHE CI DOVREBBE FAR RIFLETTERE
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]]></page><page Index="6" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
STRUTTURA E LOCATION
     Il CLUB
• Si riunisce: 1° - 2° - 3° giovedì del mese alle ore 20,00
• Consiglio Direttivo: 4° giovedì del mese
• Presso il Ristorante: “la Marianna” - Colle Aperto 2 (Città Alta)
Bergamo tel. 035237027
• e-mail: rcbergamosud@gmail.com
CONSIGLIO DIRETTIVO
Segretario
Matteo FERRETTI
Vice Presidente
Presidente
Maria Grazia ARDITI
Tesoriere
Paolo SANGUETTOLA
Past President
Prefetto
Delfina FAGNANI
Presidente Eletto
– Anna VENIER
Giuseppe STEFANELLI – Piero MINETTI
Consiglieri
Raffaella BELLINI – Giorgio BERTA - Roberto BIAGGI – Paola BRAMBILLA - Roberta CALDARA – Fulvia CASTELLI – Antonio CROCCO - Antonio DI MARCO – Enrico FELLI – Giovanni PEDRALI –
Corrado PEREGO - Elio ZAMBELLI - ---------------------------------------------------------------------
 ROTARY INTERNATIONAL
Presidente
Mark Daniel MALONEY
DISTRETTO 2042
Governatore
Giuseppe NAVARINI
Segretario: Elena GRASSI
GRUPPO OROBICO 1
Assistente del Governatore
Edoardo GERBELLI
           V
VI
I
T
TA
A DEL CLUB
le conviviali del mese
 Biaggi Roberto Caldara Roberta Castagna Francesca Signorelli Dante Stefanelli Giuseppe
5 lug 4 lug 12 lug 12 lug 12 lug
    Luglio
11 Parliamone tra noi
18 Ospiti di Paola Brambilla alla sua Cascina in Cisano B.sco
25 conviviali sospese per il periodo estivo. Riprendiamo giovedì 12 settembre
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]]></page><page Index="7" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
DISTRETTO 2042
Iniziamo l'anno rotariano con una radiografia di cos'è il Distretto
Questa è la brochure dell'organigramma del Distretto per a.r. 2019-2020
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]]></page><page Index="8" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
  Il Board Director del Distretto 2042
 per l'anno rotariano 2019-2020
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]]></page><page Index="9" isMAC="true"><![CDATA[5 luglio 2018 Rotary Club Bergamo Sud Bollettino n. 764 (01) anno rotariano 2019-2020 responsabile Roberta CALDARA
   GRUPPO OROBICO 1 AG Edoardo GERBELLI
           RC BERGAMO
Lunedì 15/07/2019 Ore 12,45 - Hotel Excelsior San Marco - Bergamo - Riunione meridiana informale - Riunione informale Lunedì 22/07/2019 - Ore 12,45 - Hotel Excelsior San Marco - Bergamo - Riunione meridiana informale - Riunione informale Lunedì 29/07/2019 - Riunione sospesa - V° lunedì del mese Lunedì 05/08/2019 - Riunioni sospese - Dal 5 Agosto al 2 Settembre 2019 per periodo estivo
Lunedì 09/09/2019 - Ore 12,45 - Ristorante Colonna c/o Hotel Excelsior San Marco - Bergamo - Riunione meridiana
" Visita del Governatore ". Il Governatore del Distretto 2042, dott. Giuseppe Navarini, farà visita al nostro club, accompagnato dal Segretario Distrettuale. Si auspica la pertecipazione di tutti i Soci.
           RC BERGAMO NORD
Lunedì 15 Luglio, ore 19:00
Interclub presso Torre del Sole, sala dell'Osservatorio Asrtonomico a Brembate Sopra
Martedì 23 Luglio, ore 19:30
Apericena per i saluti prima della pausa estiva
            RC BERGAMO OVEST
Lunedì 15 luglio: conviviale sospesa.
Lunedì 22 luglio: ore 20,00 al ristorante La Caprese da Bruno a Mozzo con coniugi e amici per augurarci buona estate. Relatore della serata il socio Silvia Frare che si presenterà raccontandoci dei suoi hobby e interessi oltre che della sua professione. Nessuna conviviale prevista per il mese di agosto.
Lunedì 9 settembre: ore 20,00 in sede con coniugi “Visita del Governatore Giuseppe Navarini”.
Lunedì 16 settembre: ore 20,00 in sede con coniugirelatore d.ssa Cristina Bombassei, Chief CSR Office di Brembo SpA.
           RC BERGAMO CITTA' ALTA
Giovedì 4 luglio prima conviviale del nuovo anno rotariano: ritrovo alle ore 18,00 a San Pellegrino dove visiteremo il Casinò e il Grand Hotel, seguirà la convivale Da Bigio. La serata è estesa ai familiari ma è necessario prenotarsi con urgenza.
             RC BERGAMO
HOSPITAL 1 GXXIII
Pausa estiva
Le attività ordinarie del Club riprenderanno dal primo settembre.
           GRUPPO OROBICO 2 AG Roberto LODOVICI
      RC TREVIGLIO BASSA PIANURA BERGAMASCA
                    RC ROMANO DI LOMBARDIA
        RC SARNICO VALLE CAVALLINA
                RC DALMINE CENTENARIO
        RC CITTA DI CLUSONE
              RC ISOLA
BERGAMASCA
(sito in corso di costruzione)
                NB – per maggiori informazioni sull’attività dei Club Orobici cliccate sul relativo nome
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